『ミント風味のレアチーズケーキ』

クリームチーズ・砂糖・生クリームをただ順番に混ぜただけの簡単チーズケーキ。

ミント風味のシロップをかけていただきましょう！

＝材料（4〜5人分）＝

バニラエッセンス・・・少々

　　　　＊写真はイメージです。

＜作り方＞

1）クリームチーズは室温においてやわらかくします。

2）1のクリームチーズを泡だて器でクリーム状にすり混ぜ、砂糖を加え混ぜ、レモン汁を加えてよく混ぜます。

3）生クリームにバニラエッセンスを加えて氷水にあてながら泡立てます。（七分立て）

4）2に3を加えてよく混ぜます。器にスプーンですくって入れ、冷蔵庫で冷やします。

5）シロップを作ります。シロップの材料を鍋に入れ火にかけ弱火で煮詰め、そのまま冷やします。

6）4に5のシロップをかけ、お好みでミントの葉を飾り出来上がりです。

＊夏を向えるこの時期に、さっぱりした口あたりの「ミント風味のレアチーズケーキ」に、休日の昼下がりにピッタリのボッザの音楽を流して、おしゃれで充実した休日ライフを...。

いかなる情報も、医学、医療上の効果・効能を語ったものではありません。精油（ハーブ）は病気を治療する薬ではありませんので、心身の状態が優れないときは、速やかに医師の診断を受けるようにして下さい。個人で行うアロマテラピーは、あくまでも香りを楽しむことを中心とし、健康維持・予防医学的観点からの実践を心がけて下さい。